예거마이스터 제품 설명 및 먹는 법, 보관법, 주의사항

예거마이스터

제품 설명

1934년 독일의 마스트-예거마이스터사에서 개발된 전통 리큐르이며 짙은 갈색의 액체로서 특유의 허브향과 강한 단맛이 특징이다. 원래 독일 및 주변 나라들에서는 약용 리큐르였던 것으로 천식완화, 소화제 및 감기약으로도 사용되었던 술이다. 주정과 물을 혼합하여 56가지 허브 잎, 열매, 인삼, 뿌리, 향료 등을 갈아 넣은 뒤 걸러서 참나무통에 1년 이상 숙성한 뒤 다시 걸러서 설탕을 첨가하여 단맛을 내고 캐러멜 색소로 색깔을 균일하게 맞춘 뒤 주정과 물을 적당량 첨가하여 도수를 맞춰서 판매하는 방식이다. 알코올은 35%이다.

 

먹는 법

1. 스트레이트 : 얼린 유리잔에 부어 영하 15도로 제공하는 것이 원칙이다. 상온의 예거마이스터 보다 점성이 높아지며 특유의 달콤 쌉싸름한 맛과 허브향을 함께 느낄 수 있다.

2. 예거 밤 : 예거마이스터와 레드불을 1:3 비율로 섞어 마신다. 취향에 따라 얼음을 넣어 마시거나 비율을 다르게 조절해서 마셔도 좋고 레드불 대신 다른 에너지드링크를 사용해도 상관없다.

3. 예거 오렌지 : 예거마이스터와 오렌지주스를 1:3 비율로 섞어 취향껏 얼음을 넣어 마시면 된다. 오렌지 주스 대신 파인애플 주스, 사과 주스, 레모네이드 등을 사용하여 다양한 칵테일로 응용해 만들 수 있다.

4. 예거 콕 : 예거마이스터와 콜라를 1:3 비율로 섞어 취향껏 얼음을 넣어 마시면 된다. 콜라 대신 사이다로 만드는 예거사워도 있다.

5. 허브 맥주  : 예거마이스터와 맥주를 1:4 비율로 섞어 마신다. 맥주는 페일 라거를 추천한다. (Beck's)

 

보관법

알코올 성분이 높아 변질되지는 않겠지만 영하 18도에도 얼지 않는 술이므로 냉동실에 보관하면 마실 때 더 편하고 맛있게 즐길 수 있다.

 

주의사항

당분이 많이 들어가고 흡수력이 빠르기 때문에 쉽게 취할 수 있으므로 주의를 요구한다. 또한 카페인과 알코올이 뇌에 섞여 작용하기 때문에 뇌기능에 심각한 장애를 일으킬 수도 있으며 맥박을 빠르게 뛰게 하기 때문에 심장마비의 가능성을 더욱 올린다. 그리고 위장을 자극하는 알코올과 카페인이 결합되어 위장에 큰 부담을 줄 수 있으므로 너무 자주 마시거나 많이 마시지 않도록 해야 한다.

 

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